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对美国猪肉“开炮”！！！发改委或出手保价格稳定！！
发布单位:天津尊龙时凯农牧科技集团有限公司
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时间：2019-05-21陡然升级的中美贸易争端，，，，将子弹呼啸地射向了进口猪肉。。
美国农业部16日公布的数据显示，，，上周中国买家取消购买近3250吨美国猪肉。。。
中国是全球最大商品进口国，，同时也是美国猪肉出口的第三大市场。。。中美爆发贸易战前，，中国大陆与香港合计是美国猪肉第二大出口市场。。。。由于中国发生非洲猪瘟疫情，，市场一直期望中国增加购买美国猪肉，，，，但贸易战下，，，中国买家增加购买美国猪肉意愿下降。。
据了解，，这不是中国第一次对美国猪肉“开炮”，，但却是去年4月贸易战启幕后减幅最大的一次。。。。根据农业部数据，，中国在今年2月底取消53吨猪肉订单，，，3月时取消999吨，，上月也取消214吨入口猪肉订单。。
商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育警告，，，，今年3月份母猪饲料生产产量同比下降25.5%，，如果这意味着数量和未来生猪数量按照四分之一减少的话，，，，这对于整个食品市场未来可能产生严重的冲击，，，这是需要额外关注的。。。
不过，，国家发改委新闻发言人孟玮表示，，受非洲猪瘟疫情、、、“猪周期”等因素叠加影响，，，后期生猪和猪肉价格可能会有一定幅度上涨。。但由于我国畜禽、、、、水产、、、、禽蛋等商品生产供应较为充足，，居民消费不会受到大的影响。。。。
“我们国家的猪肉消费水平近年来是下降的，，2018年猪肉消费量远低于2014年。。。”农业农村部农村经济研究中心副研究员陈艳丽对《华夏时报》记者表示。。
值得注意的是，，，孟玮表示，，，将继续密切监测生猪和猪肉价格走势，，，，并会同有关部门做好调控工作准备，，，，必要时将采取相关措施稳定供应和价格，，，保障人民群众基本生活。。。
猪肉战争
日前，，，，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会上表示，，，，自去年8月份非洲猪瘟疫情发生以来，，，生猪和能繁母猪的存栏同比降幅逐月扩大。。。他引用专家的判断警告，，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，，，，创历史新高。。。。
据农业农村部公布数据显示，，，2019年1月，，，我国生猪存栏及能繁母猪存栏均大幅下降，，，，并且创出10多年来最大跌幅。。
据了解，，全国生猪存栏量自13年12月同比连续62个月下降，，，能繁母猪存栏量则是从2013年9月份起同比连续65个月下降。。。据数据计算，，2019年1月份能繁母猪存栏约2861万头，，，，生猪存栏约36399万头。。
生猪存栏量同比增速的变化具有一定的周期特征。。。17年以来，，，，生猪存栏量同比增速从-3%持续下降至19年1月的12.62%，，，，反映生猪存栏量在加速去化，，，而19年1月能繁母猪的存栏量同比更是跌至14.75%，，，，快要接近前一个周期的低点。。 这意味着19年生猪供应将大幅缩减，，，，从而极大地影响2019年的生猪价格。。。。
从一季度来看，，，，国家统计局公布的数据显示，，，一季度中国猪肉产量1463万吨，，，，下降5.2%。。。农业农村部对400个县定点监测，，，，3月份生猪存栏环比下降1.2%，，同比下降18.8%。。能繁母猪存栏环比下降2.3%，，，同比下降21.0%，，，，同比降幅达 到了近10年来最大值。。。。显然，，，中国猪肉供给正在减少，，，这也推动了美国猪肉期货价格的上涨。。。自3月以来，，芝加哥商品交易所的美国瘦肉猪期货价格已上涨了59%，，带有比较强的投机性。。
此时，，，中美贸易争端不断升级，，，硝烟四起。。。。美国农业部16日公布的数据显示，，，，上周中国买家取消购买近3250吨美国猪肉。。。
事实上，，，早在2018年4月1日，，中国就宣布对美国猪肉及制品加征25%关税，，以回应特朗普政府的对中国商品加征关税举措。。。美国芝加哥商业交易所(CME Group)瘦肉猪期货价格遭遇当头一棒，，大跌至16个月低点。。。
美国农业部(USDA)发布的2017年美国贸易数据显示，，中国是美国猪肉出口的第三大市场。。就在美国养猪户遭遇中国需求已然疲弱的艰困时期，，这番来自全球大猪肉买家的威胁更是让其雪上加霜。。在复活节假期后的首个交易日，，，，CME瘦 肉猪期货价格跌至每磅54.500美分，，，，创2016年12月7日以来低点。。该合约自2月5日触及六个月高位以来已经跌去近28%。。
在此次取消美国猪肉进口订单的同时，，，中国把目光投向了广阔的国际市场。。
“我们准备增加向中国市场的优质肉类供应。。。”巴西农业部通过电子邮件说，，巴西将在一周内向中国当局提供有关申请的肉类加工厂的确切信息。。
或出手保价格
悍然拒绝美国猪之后，，中国猪肉市场的价格动荡变得扑朔迷离。。。。
自去年开始，，，中国国内猪价在经历“疯狂猪周期”后，，，便开始陷入低迷，，，，从超过20元/公斤一路向下。。。。今年春节后，，，，生猪价格从低位较快上涨，，4月份以来企稳回落。。5月8日，，，全国平均生猪出场价格为每公斤15.16元，，比年初上涨8.9%，，，，同比上涨45.8%。。同比涨幅较大主要是由于去年同期生猪价格基数较低，，，当时是每公斤10.4元，，，，处于2011年以来的最低水平。。。。从较长周期看，，，当前生猪价格比2015年初至今的平均值还要低2.1%左右。。
在梅新育看来，，中国猪肉有潜在的供给冲击，，，应当引起重视。。。
“近期的猪肉价格走势受到各方普遍关注。。受非洲猪瘟疫情、、’猪周期’等因素叠加影响，，，后期生猪和猪肉价格可能会有一定幅度上涨。。但由于我国畜禽、、、水产、、禽蛋等商品生产供应较为充足，，，居民消费不会受到大的影响。。。。”孟玮表示。。
孟玮表示，，，，将继续密切监测生猪和猪肉价格走势，，并会同有关部门做好调控工作准备，，必要时将采取相关措施稳定供应和价格，，，保障人民群众基本生活。。。
不过，，对中国来说，，猪肉存量减少，，，引发的问题或许不如想象中的大。。。一个关键问题在于，，，中农国人肉吃得少了，，2018年猪肉消费量远低于4年前。。。。
数据显示，，在2014年达到顶峰时期的5719万吨后，，，中国猪肉需求呈现出持续下跌的趋势，，2018年猪肉需求量远低于四年前，，加上非洲猪瘟因素，，也导致大量消费者主动减少猪肉消费。。。在2014年之前，，，猪肉需求每年的平均增长可达到5.7%。。2018年，，中国猪肉消费量为5595万吨，，远低于2014年，，，较2017年5611万吨，，，同比下降0.3%。。。猪肉产量2018年较2014年则减少了3.63%。。。。
中国猪肉消费持续下降有多种原因。。。。比如，，，人们开始追求健康饮食，，，牛肉、、、、羊肉、、、、禽肉都出现了持续增长，，唯独猪肉在下降。。。。其次，，老龄化、、、劳动力人口已经负增长也给猪肉消费带来变化。。
目前看来，，，这几个导致猪肉消费下降的因素还继续存在，，，，再加上非洲猪瘟因素，，，，也导致大量消费者主动减少猪肉消费。。。。因此，，供给减少的同时需求也在萎缩。。。。
虽说中国消费者对猪肉的热情在一点点减退，，，，但从全球的角度来看，，，中国仍是猪肉生产和消费大国。。。根据美国农业部相关报告，，，，2017年，，，中国一共生产了5340万吨猪肉，，，是欧盟的2.3倍，，，美国的4.6倍；同年，，，，中国一共消费了5481.2万吨猪肉，，，，是欧盟的2.6倍，，，美国的5.7倍。。。。
尽管中国猪肉可能在明年出现短缺，，，但猪肉从来不缺少进口渠道，，，，并且猪肉向来不依赖国外进口。。。2017年我国猪肉总产量为5350万吨，，，进口量仅为122万吨。。。。
2018年1-7月俄农业企业猪肉产量达231万吨，，，，与2017年同期相比增长10.9%。。。。此前，，，俄罗斯的西伯利亚集团已经向中国运输24万吨猪肉，，，，足以弥补美国的缺口。。
文章来源：华夏时报
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