7月15日，，国家统计局召开2019年上半年国民经济运行新闻发布会。。。。今年上半年，，，猪牛羊禽肉产量3911万吨，，，
，下降2.1%，
，
，
，其中
，，牛肉、
、、、羊肉和禽肉产量同比分别增长2.4%、、、1.5%和5.6%，，，
，猪肉产量下降5.5%。
。。

　　据了解，，
，，2018年上半年，，，猪牛羊禽肉产量3995万吨
，，，
，同比增长0.9%;其中
，，，猪肉产量2614万吨，
，，，增长1.4%。。。
。

　　换句话说
，，
，今年上半年，，猪肉产量为2470万吨左右，，
，占全部猪牛羊禽肉产量约63%，，，仍然是我国第一大消费肉类
。。。。

　　偏紧的供应量影响了价格，
，国家统计局数据显示，
，6月21-30日，，生猪价格(外三元)达到了17.2元/千克，
，连续上涨了四期。。

　　步入7月上旬
，，生猪(外三元)仍然保持17.2元
。
。
。但是搜猪网数据显示，
，7月中旬以来，，，瘦肉型生猪出栏均价自7月11日到7月15日出现5连涨，
，价格已经超过18元。。。

　　“马上要过中秋节了，，，加上是暑假，
，，后期开学也要备货。。一方面供给上出现了短缺
，，另一方面消费有季节性的推升，，，
，所以我们认为中秋之前，，猪价一定会是一个飞涨的状态。。。”中信建投期货分析师魏鑫接受21世纪经济报道记者采访时表示。。。

　　21世纪经济报道记者注意到，，，
，猪价的上涨并非是一个孤立事件
。。。国家统计局数据显示，，，，今年上半年
，
，，猪肉价格同比涨跌幅为7.7%，，，，牛肉和羊肉的涨幅分别达到7.0%和10.2%。。。

　　同时
，，，猪肉价格也影响了CPI。
。今年6月，，，从环比看，，，，猪肉供应偏紧，，，，价格上涨3.6%，，
，影响CPI上涨约0.09个百分点;从同比看，，猪肉价格上涨21.1%，，，，涨幅比上月扩大2.9个百分点
，，，影响CPI上涨约0.45个百分点。。。